Ich bin momentan etwas im Backwahn. Ich weiß nicht, ob ihr Peggy Porschen und ihre wunderschönen Kuchen kennt? Ich hab jedenfalls einige Rosen aus Zucker gemacht und möchte die auf kleine Kuchen setzen. Das Problem dabei ist nur, dass all diese Rezepte von solchen Kuchen sooooo süß sind, dass sie nicht mal meinen Kids schmecken :( Da ja festgelegt ist, dass außen entweder Marzipan oder Fondant ist (wegen der Deko), muß mir irgendwas einfallen, um das Innere der Kuchen so zu ändern, dass sie schmecken, aber nicht zu süß sind. Einfach Zucker reduzieren klappt schonmal nicht. Habt ihr eine Idee???
LG Sannyas
